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2023金牌好店

自1936年台灣日治時期時，我們的曾祖父（葉步森）從新竹關西徒步來到復興區水流東一帶，成為三井茶廠（現今大溪老茶廠）的茶工，每年收成的部分茶菁繳交給三井茶廠轉換成地租，開啟了葉家與茶的故事。

1980年、爺爺從一位職工兼茶農，轉變成生產製茶與銷售，一頭栽入茶葉領域，鑽研產製及銷售茶葉，進而在復興區三民里創立了「藍廷製茶所」。並在製茶技術以及焙茶工藝更加精進，也奠定了茶葉的深厚基礎。

身為第四代小茶農的我們，承接葉家製茶、焙茶工藝，並提倡與高山自然環境共存的永續農法茶。傳承葉家的精神，珍愛土地，惜緣、惜福，「茶山如同葉家的千金萬金」，是大自然最珍貴的禮物。

改造爺爺的製茶廠，創造可多元應用的茶空間，研製口味多元化的拉拉山茶，並舉辦茶葉相關之食農體驗，希望能讓更多的台灣年輕人了解台灣茶葉以及傳統製茶文化的價值。

推出茶空間-「試茶趣」體驗商品，搭配日式茶器以及當日精選泡茶器具，享受日式氛圍感的泡茶體驗。採個人品茶套組方式品茗葉家千金的拉拉山自製茶，以連結五感為主軸，品味茶湯的色、香、味。一個人的儀式感泡茶體驗，讓生活中忙碌的人，享受片刻的靜謐時光。