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金蘭醤油博物館(金蘭醬油博物館)

更新しました:2022-07-28

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創立60年を超える老舗メーカー「金蘭醤油」は台湾醤油の代名詞です。その発展史はすなわち台湾醤油の発展の足跡でもあります。「金蘭醤油博物館」では歴代商品や設備の展示、マルチメディアを駆使した展示方法で時間軸を表現し、「金蘭」の歷史、醤油の製造工程、日本統治時代から現在までの醤油産業の変遷を紹介しています。創意工夫によるユニークでアクティブな展示は、創業当初から、時代がいかに変化しようと品質を堅持するという経営理念を「金蘭」が持ち続けてきたことを説明しています。「金蘭」では、この博物館により社会貢献として知識を伝え、老舗としての経験を伝承しながら、伝統の上に進化を続けていこうと願っています。
醤油膏(とろみ醤油)は台湾料理、閩南料理で重要な役割を果たす調味料で、醤油膏を用いることで、料理の風味が深まります。ここでは醤油膏の手作りに挑戦することができます。防腐剤無添加の、身体に優しい手作り醤油膏です!醤油製造時に生まれる副産物、醤油粕を使ったアミノ酸石鹸作りも愉快な体験です。あまり知られていない存在、醤油粕に対する印象を深められるでしょう!もち米を発酵させて作られる天然酵素。それを用いて製造する「金蘭雪花醸」は営養価が極めて高い一品です。スイーツにぴったりで、味よし、口当たりよし、健康にもよし、として女性に大人気です。子供たちと一緒にペンをとって、金蘭醤油のボトルにカラフルな絵を描いてみませんか?キュートなアクセサリーをかければオリジナルボトルの出来上がり。親子で楽しい一時が過ごせるでしょう。

周りによい旅行

観光スポット情報

電話 03-3801226#290
ファックス 03-3800337
営業時間 09:30-12:00、13:30-16:00(旧暦大晦日、旧暦一月一日〜三日休館)
チケット 大人75元(30元のクーポン+景品1瓶付き)、DIY料金別。他にも優待パッケージ有り。詳細は電話でお尋ねください。

施設

  • 解説/ブリーフィング
  • バス停
  • トイレ
  • 停車場
  • 販売部

旅行のヒント

1.見学は電話予約制です。7日前から3日前まで受け付けています。
2.每日 10:00、14:00にガイドがご案内します。

交通情報

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駐車場

駐車場あり
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