타오위안의 아름다움

1950년대 퇴각하며 대만에 오게 된 미얀마의 군인들은 룽강 지역 일대에 삶의 뿌리를 내리고 생활하기 시작했습니다. 생계를 위해 많은 미얀마 이민자들은 고향의 맛을 느낄 수 있는 소세지, 염장 고기, 소스에 절인 야채, 윈난식 쌀국수, 윈난식 완두콩 당면, 청파파야채 그리고 윈난식 저민 돼지고기 등의 요리를 판매하기 시작했습니다.저 멀리 바다 건너에서 온 음식이 발전을 거듭하며 현지에서 가장 특색있는 미식이 되었습니다.
현재 이 상권 내부에서는 어디에서나 쌀국수를 판매하는 점포를 만날 수 있습니다. 커다란 냄비에 향토미 풀을 뿌린 뒤 가볍게 끓여 주고, 뼈를 넣고 국물을 우려낸 다음 고기와 갓 데친 계란을 위에 올린 다음 특제 소스를 뿌리면 한 번 맛보면 잊을 수 없는 쌀국수가 완성됩니다.