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桃园观光导览网

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甜甜小厨

更新:2019-09-18

发布:2015-02-05

人气:4499

电话 03-3336456、03-3398738
营业时间 星期日:11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期一:休息
星期二:11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期三:11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期四:11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期五:11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期六:11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期四:11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
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推荐菜色:XO百花油条

风靡一时的卡通小甜甜,可说是五、六年级生的共同回忆,纯真而温馨自在的感觉,一如甜甜小厨老板夫妻,想藉由料理传达的人情味。
对於餐饮有着过人热情的老板,能触类旁通,新菜色一试就迅速上手掌握风味与精准用料,加上老板娘娘家也从事餐饮业,对於品质特别要求。夫妻俩从1994年起,开设了甜甜小厨,初始,就算打烊後还继续讨论到凌晨两、三点,拼命找出自家的好味道。

风味多元,观念领先

「家常菜最难作得漂亮」,老板这麽说,每个人对家常菜都有既定印象,如何呈现出家的味道又具独特风味,是很大的挑战。为此,他透过阅读、观察生活、不断学习修正,把客家、外省、台菜、泰式料理等元素融入家常菜中,勇於创新。同时,16年前就推动室内禁烟,采开放式厨房,也不加味精,坚持健康优先,宅配使用真空包装,服务品质提升,相当的用心。

承先启後,不断精进

漫长打拼岁月中,甜甜小厨同时见证客人的生命故事。老板说,有位老客人因罹患骨癌而饮食受限制,在他离开加护病房可享受外食时,唯一的选择正是甜甜小厨。客人与料理人互相信任的情感深厚,即便历经3次搬迁,客人们仍会想办法找到记忆中的味道。走过20年,工作人员和客人早就像是一家人,如今第二代也投入经营,两代人风味传承,
一起服务,秉着来自《妙法莲华经》中的体悟,将最上乘且诉求健康的料理予更多人分享。

资料来源来自:桃园市政府客家事务局出版之好客之都Ⅲ

特色

  • XO百花油条

    「XO百花油条」色香味兼具。

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