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105年度桃园市客家美食认证优质餐厅

推荐菜色：酸高丽菜综合汤、白斩鸡

老一辈的桃园县中坜人，也许对中山路上、1978年创立的新龙餐厅有些印象，1995年再创馔园，再於2007年迁至现址， 由第二代接手经营。取名馔园，是晋天宫太子爷指示取名为馔，馔元谐音为「赚元」，相当讨喜，二、三十年来，许多老顾客把这儿当成家一般，大家都是一家人。

传统客家料理与台菜为主

朴实的馔园以传统客家料理与台菜为主，部分料理闽客相融，是一大特色。若与好友相聚，可先点道酸高丽菜综合汤，使用在地高丽菜，与醋及果醋共同发酵一个月後，吃起来酸脆，猪肉选用当日现宰温体猪肉， 三层肉沾桔酱相当速配，鸭血与猪肚口感亦佳， 许多女孩特别喜欢酸味，一碗又一碗，馔园了解客人需求，免费加汤是基本服务。用在来米搓出的客家米苔目，外观雪白晶莹，炒或煮汤口感都Q弹，很有饱足感，碗内还有木耳、虾仁、韭菜等，料多实在，米苔目加糖水就可以成为点心。
传承父母料理好手艺的招牌白斩鸡，是自父母传承所得的料理方式，用5、6台斤重，绝不打抗生素的放山土鸡，肉质够劲又不油腻，沾点酸甜的关西桔酱味道刚好，这道白斩鸡是入厝、起家、娶媳妇或嫁女儿宴客时，必备的圆满好菜。姜丝粉肠，选用当天现宰的温体猪，清洗干净後，拌嫩姜丝、酱油膏、工研白醋炒，炸到酥酥的且颜色变深即可上桌。糖醋排骨则是小时候妈妈常给游老板带便当的菜色，腌过的排骨，香味十足，软而不烂，青椒多汁、梅子酸甜，视觉鲜艳，也是招牌菜。虽经几次搬迁，不轻易涨价的馔园仍将紮实经营，以美食带给大家美好的用餐回忆。

资料来源来自：桃园市政府客家事务局出版之好客之都Ⅲ