大四喜北方面食(中央店)
更新：2022-12-05
发布：2016-01-07
人气：9640
电话 03-4253172
营业时间 星期日：11:00 – 14:30、17:00 – 20:30
星期一：11:00 – 14:30、17:00 – 20:30
星期二：11:00 – 14:30、17:00 – 20:30
星期三：休息
星期四：11:00 – 14:30、17:00 – 20:30
星期五：11:00 – 14:30、17:00 – 20:30
星期六：11:00 – 14:30、17:00 – 20:30
星期一：11:00 – 14:30、17:00 – 20:30
星期二：11:00 – 14:30、17:00 – 20:30
星期三：休息
星期四：11:00 – 14:30、17:00 – 20:30
星期五：11:00 – 14:30、17:00 – 20:30
星期六：11:00 – 14:30、17:00 – 20:30
相关连结 官方网站
定位点
大四喜品牌故事
大四喜多年来致力於中式面食之研发和创作，在中坜深耕二十六年，累积来客数超过五百万人次，并在YAHOO奇摩美食家活动获得网友给予极高的评价。
我们不断的提昇全馆各方面的水平
从服务、美味、食材卫生层层把关
希望给每位嘉宾有最佳的用餐感受
我们期待、努力的往中坜最好的面食馆为目标
每一份用心，都希望有您的支持和鼓励。
得奖介绍
2015桃园金牌好店
2015-2017桃园市政府经发局魅力金三角计画专案辅导亮点业者
2015魅力金三角料理评选优胜奖(评审为温国智老师2008北京世界烹饪大赛热菜组、
点心组金牌及创新技术学院郑至耀老师)
2015 YAHOO美食+GOMAJI网路活动顾客给予四点五颗星高度评价
2915 17LIFE网路活动,顾客再访意愿四点六颗星
产品特色介绍
红烧牛肉面
桃园真是个特殊的地方
在五十年代,一个外地人奋斗的舞台
印象中电影十元看两片、剪发五元的时代
似乎是昨天的事
妈妈带着全家上馆子的意思通常
是去吃碗又麻又辣的川味牛肉面
面馆的外观通常是木门漆上绿色的油漆
浓浓的眷村风情、和一碗一碗的故乡味
外省一代在这片土地用双手和汗水
和所有外地人一样,努力的试着在这个小岛生存
记忆中的味道,记忆中的牛肉面
现在似乎再也难寻
或许现在想找个本地黄牛肉已经是商家难以承受的成本
大四喜的川味牛肉面承袭这个年代的氛围
并向所有外省一代对台湾美食深远的影响致敬。
虾仁红油炒手
红油炒手是四川着名的点心
酸甜香辣风味绝佳
而这款经典面食是否有更创新的表现机会呢?
否则为何在各家川味面食馆总是屈居配角呢?
大四喜以红油炒手为招牌菜色
除了对这款中华经典美食致敬之外
我们也将配方稍做调整
调整的方向主要是为了更能符合现代台湾人
的饮食习惯
我们增加了甜酱油的比例
和增加青菜的比重
并减轻些起麻辣味
稍许的改变,却展现了完全创新的风味
大四喜虾仁红油炒手及红油炒手干拌面
承於传统、再创风潮。
中式牛肉卷饼
独家酱汁--新鲜牛肉及蔬菜搭配现煎饼皮，真是一大美味享受。
烧肉炒饭
烧肉炒饭是店内热点菜色
烧肉的处理过程烦复费时
上等五花肉经过12小时冷藏腌渍、再油炸
处理过的烧肉只闻其香而去其腻
切片和米饭热炒後就是一道香气十足的美味米食
爱吃辣的朋友可跟厨师提醒
加点辣更过瘾。
三鲜蒸饺
手工杆皮搭配新鲜鲜肉虾仁，新鲜无人能比。
馄饨汤
馄饨起源於华北,
很有趣的各地对馄饨有些不同的称呼
像云吞、扁食、包面、曲曲等等
大四喜馄饨也有大小两种
为了做区分
大颗的叫炒手,只用在川味的红油炒手上
小的叫馄饨,产品有馄饨汤面、馄饨汤
馄饨面汤底是用大骨高汤佐於青菜豆芽的闽北的做法。
交通资讯
自行开车：
国道一号内坜交流道下往中坜方向，接纵贯路，往天晟医院方向，约500公尺处，行经元化路口右转，接慈惠路三街右转即可到达。
大众运输：
1.搭乘免费市民公车黄、橘、紫线，於SOGO百货大楼站下， 沿元化路往慈惠三 街方向左转。
2.免费市民公车路线动态资讯
网址:http://ebus.tycg.gov.tw/NewTaoyuan/Dybus.aspx#
停车资讯：
1.嘟嘟停车场。
2.慈惠三街附近路边停车格。
大四喜品牌故事
大四喜多年来致力於中式面食之研发和创作，在中坜深耕二十六年，累积来客数超过五百万人次，并在YAHOO奇摩美食家活动获得网友给予极高的评价。
我们不断的提昇全馆各方面的水平
从服务、美味、食材卫生层层把关
希望给每位嘉宾有最佳的用餐感受
我们期待、努力的往中坜最好的面食馆为目标
每一份用心，都希望有您的支持和鼓励。
得奖介绍
2015桃园金牌好店
2015-2017桃园市政府经发局魅力金三角计画专案辅导亮点业者
2015魅力金三角料理评选优胜奖(评审为温国智老师2008北京世界烹饪大赛热菜组、
点心组金牌及创新技术学院郑至耀老师)
2015 YAHOO美食+GOMAJI网路活动顾客给予四点五颗星高度评价
2915 17LIFE网路活动,顾客再访意愿四点六颗星
产品特色介绍
红烧牛肉面
桃园真是个特殊的地方
在五十年代,一个外地人奋斗的舞台
印象中电影十元看两片、剪发五元的时代
似乎是昨天的事
妈妈带着全家上馆子的意思通常
是去吃碗又麻又辣的川味牛肉面
面馆的外观通常是木门漆上绿色的油漆
浓浓的眷村风情、和一碗一碗的故乡味
外省一代在这片土地用双手和汗水
和所有外地人一样,努力的试着在这个小岛生存
记忆中的味道,记忆中的牛肉面
现在似乎再也难寻
或许现在想找个本地黄牛肉已经是商家难以承受的成本
大四喜的川味牛肉面承袭这个年代的氛围
并向所有外省一代对台湾美食深远的影响致敬。
虾仁红油炒手
红油炒手是四川着名的点心
酸甜香辣风味绝佳
而这款经典面食是否有更创新的表现机会呢?
否则为何在各家川味面食馆总是屈居配角呢?
大四喜以红油炒手为招牌菜色
除了对这款中华经典美食致敬之外
我们也将配方稍做调整
调整的方向主要是为了更能符合现代台湾人
的饮食习惯
我们增加了甜酱油的比例
和增加青菜的比重
并减轻些起麻辣味
稍许的改变,却展现了完全创新的风味
大四喜虾仁红油炒手及红油炒手干拌面
承於传统、再创风潮。
中式牛肉卷饼
独家酱汁--新鲜牛肉及蔬菜搭配现煎饼皮，真是一大美味享受。
烧肉炒饭
烧肉炒饭是店内热点菜色
烧肉的处理过程烦复费时
上等五花肉经过12小时冷藏腌渍、再油炸
处理过的烧肉只闻其香而去其腻
切片和米饭热炒後就是一道香气十足的美味米食
爱吃辣的朋友可跟厨师提醒
加点辣更过瘾。
三鲜蒸饺手工杆皮搭配新鲜鲜肉虾仁，新鲜无人能比。
馄饨汤
馄饨起源於华北,
很有趣的各地对馄饨有些不同的称呼
像云吞、扁食、包面、曲曲等等
大四喜馄饨也有大小两种
为了做区分
大颗的叫炒手,只用在川味的红油炒手上
小的叫馄饨,产品有馄饨汤面、馄饨汤
馄饨面汤底是用大骨高汤佐於青菜豆芽的闽北的做法。
交通资讯
自行开车：
国道一号内坜交流道下往中坜方向，接纵贯路，往天晟医院方向，约500公尺处，行经元化路口右转，接慈惠路三街右转即可到达。
大众运输：
1.搭乘免费市民公车黄、橘、紫线，於SOGO百货大楼站下， 沿元化路往慈惠三 街方向左转。
2.免费市民公车路线动态资讯
网址:http://ebus.tycg.gov.tw/NewTaoyuan/Dybus.aspx#
停车资讯：
1.嘟嘟停车场。
2.慈惠三街附近路边停车格。
