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桃园观光导览网

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桐花客家创意料理

更新:2019-09-18

发布:2016-01-07

人气:7988

电话 03-3176866
营业时间 星期日:11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
星期一:11:30 – 14:00、17:30 – 21:00
星期二:11:30 – 14:00、17:30 – 21:00
星期三:11:30 – 14:00、17:30 – 21:00
星期四:11:30 – 14:00、17:30 – 21:00
星期五:11:30 – 14:00、17:30 – 21:00
星期六:11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
相关连结 官方网站
星期三:11:30 – 14:00、17:30 – 21:00
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推荐菜色:芋香米食盅、白玉过猫佐百页三丝卷
资料来源来自:桃园市政府客家事务局出版之好客之都Ⅲ

从小家中从事餐饮业的詹老板,由於母亲是客家人,因而对客家菜有一股亲切感。年轻的他,采用主动出击的方式,每季由主厨构思新菜色,打破客人要什麽就给什麽的传统式作法。
对詹老板而言,桐花出手的每道菜都是真功夫,不追求所谓的手路菜,并认为手路菜是制式的,惟有不断构筑在客家元素下继续研发才是进步的根本。有如客家酸菜的制程,从清洗到腌制,全数都在台湾,还亲自下乡邀请客家庄的老一辈协助处理,一瓶仅能装两株芥菜,费时又费工,坚持了客家味的传统。

特色

  • 芋香米食盅

    来自新竹尖石百年老店的粗米粉,搭配芋头、鱼丸与海鲈鱼,丰富的口感让人大呼过瘾。

  • 白玉过猫佐百页三丝卷

    「白玉过猫」曾荣获客家创意大赛美食冠军与创意冠军。

交通资讯

进入后可依您的出发地,选择适合的交通方式

周遭停车场

服务设施

  • 冷气空调
  • 餐饮
  • 网路
  • 停车位
  • 信用卡
  • 国民旅游卡

TripAdvisor 猫途鹰评论

旅客评等:3.5 11则评论 我要评论

旅客评等

  1. 0 糟透了
  2. 1
  3. 4 一般
  4. 5 非常好
  5. 1 很棒

旅客类型

  1. 6 家庭
  2. 0 伴侣
  3. 0 单独旅行
  4. 2 商务
  5. 3 好友出游
  • March0916

    台湾桃园区

    旅客类型:

    好友出游

    桐花客家餐厅

    旅客评等:4 2019-03

    服务很好,服务人员很专业在点菜方面会给很多意见,虽然口味有点偏咸,客家餐厅还有提供特别的甜点,是一家值得拜访的餐厅
  • johnnylin0123

    台湾台北

    旅客类型:

    家庭式

    轻量的装潢与食物

    旅客评等:4 2017-03

    号称是新式客家美食料理 但其实变化不大 口味倒是还不错吃 人多的聚餐或是家族聚餐很适合 外面有停车场是个优势
  • Anitayuu

    旅客类型:

    家庭式

    甜点美味

    旅客评等:3 2016-12

    电话订位时,餐厅特别询问是否需要预留限量的招牌盐焗鸡,NO#1的芋香米食盅,芋头绵密、汤头浓郁,而且服务人员主动服务加汤加热,相当周到。 我们一桌十人 定价10000元 在民生东路桐花客家餐厅用餐 房间很小 隔音很差 桌子很小 盘子很大 若不是很快吃完 无法出下一道菜 甜点是西米焗布丁 非常好吃
  • T9499VLjamesl

    日本Roppongi

    旅客类型:

    家庭式

    新式客家美食

    旅客评等:4 2016-04

    以不同形式呈现客家美食,算是比较精致的手法,长辈年轻族群都能接受,味道不会因为要健康而打折,假日全家吃饭聚餐好选择!
  • 533kamimi

    台湾桃园区

    旅客类型:

    家庭式

    出乎意料的不理想

    旅客评等:2 2016-10

    一个月前周末与家人去用餐,好不容易订到位子,全家老小吃得愉快!想不到今天再去,完全走调。首先星期三晚上,全餐厅一楼只有我们家人一桌,其余全是空的。想点招牌鸡却回答没有订吃不吃得到,要慿运气!然後说今天没有货了!不巧再选了两道菜,一样都是今天不供应!这时气氛已破坏了一半,好不容点完菜趁上菜前,去了趟洗手间,竟看到服务人员在厨房出菜口,把已经准备出菜的四季豆肥肠挑了一部份出来,好像要留着给自己吃似的!後来问她,她回答挑出来部分是焦掉的~~事实如何只有她自己知道了!虽然菜色及服务整体来説都在及格以上!但家人都决定短期内不会再造访了!

1-11则评论

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