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桃园观光导览网

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桐花客家创意料理

更新:2020-07-12

发布:2016-01-07

人气:8642

电话 03-3176866
营业时间 星期日:11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
星期一:11:30 – 14:00、17:30 – 21:00
星期二:11:30 – 14:00、17:30 – 21:00
星期三:11:30 – 14:00、17:30 – 21:00
星期四:11:30 – 14:00、17:30 – 21:00
星期五:11:30 – 14:00、17:30 – 21:00
星期六:11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
相关连结 官方网站
星期三:11:30 – 14:00、17:30 – 21:00
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推荐菜色:芋香米食盅、白玉过猫佐百页三丝卷
资料来源来自:桃园市政府客家事务局出版之好客之都Ⅲ

从小家中从事餐饮业的詹老板,由於母亲是客家人,因而对客家菜有一股亲切感。年轻的他,采用主动出击的方式,每季由主厨构思新菜色,打破客人要什麽就给什麽的传统式作法。
对詹老板而言,桐花出手的每道菜都是真功夫,不追求所谓的手路菜,并认为手路菜是制式的,惟有不断构筑在客家元素下继续研发才是进步的根本。有如客家酸菜的制程,从清洗到腌制,全数都在台湾,还亲自下乡邀请客家庄的老一辈协助处理,一瓶仅能装两株芥菜,费时又费工,坚持了客家味的传统。

特色

  • 芋香米食盅

    来自新竹尖石百年老店的粗米粉,搭配芋头、鱼丸与海鲈鱼,丰富的口感让人大呼过瘾。

  • 白玉过猫佐百页三丝卷

    「白玉过猫」曾荣获客家创意大赛美食冠军与创意冠军。

交通资讯

进入后可依您的出发地,选择适合的交通方式

周遭停车场

服务设施

  • 冷气空调
  • 餐饮
  • 网路
  • 停车位
  • 信用卡
  • 国民旅游卡

TripAdvisor 猫途鹰评论

旅客评等:3.5 12则评论 我要评论

旅客评等

  1. 0 糟透了
  2. 1
  3. 4 一般
  4. 5 非常好
  5. 1 很棒

旅客类型

  1. 7 家庭
  2. 0 伴侣
  3. 0 单独旅行
  4. 2 商务
  5. 3 好友出游
  • Sightseer809814

    台湾

    旅客类型:

    家庭式

    卫生差,服务态度恶劣

    旅客评等:1 2020-01

    今日是母亲八十三岁大寿,我们选择了在住家附近的这家高消费餐厅,但大家受了很大的惊吓,先是寿星菜里出现刷锅子的铁丝,再来更离谱的是汤里有蟑螂,可见这家餐厅的厨房卫生出了很大的问题。 虽然餐厅厨师致歉,也...
  • March0916

    台湾桃园区

    旅客类型:

    好友出游

    桐花客家餐厅

    旅客评等:4 2019-03

    服务很好,服务人员很专业在点菜方面会给很多意见,虽然口味有点偏咸,客家餐厅还有提供特别的甜点,是一家值得拜访的餐厅
  • johnnylin0123

    台湾台北

    旅客类型:

    家庭式

    轻量的装潢与食物

    旅客评等:4 2017-03

    号称是新式客家美食料理 但其实变化不大 口味倒是还不错吃 人多的聚餐或是家族聚餐很适合 外面有停车场是个优势
  • Anitayuu

    旅客类型:

    家庭式

    甜点美味

    旅客评等:3 2016-12

    电话订位时,餐厅特别询问是否需要预留限量的招牌盐焗鸡,NO#1的芋香米食盅,芋头绵密、汤头浓郁,而且服务人员主动服务加汤加热,相当周到。 我们一桌十人 定价10000元 在民生东路桐花客家餐厅用餐 房间很小 隔音很差 桌子很小 盘子很大 若不是很快吃完 无法出下一道菜 甜点是西米焗布丁 非常好吃
  • T9499VLjamesl

    日本Roppongi

    旅客类型:

    家庭式

    新式客家美食

    旅客评等:4 2016-04

    以不同形式呈现客家美食,算是比较精致的手法,长辈年轻族群都能接受,味道不会因为要健康而打折,假日全家吃饭聚餐好选择!

1-12则评论

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