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桃园观光导览网

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大方兰州面食馆

更新:2019-09-18

发布:2016-07-05

人气:7423

电话 03-3562193
营业时间 星期日:11:00 – 15:00、17:00 – 20:30
星期一:11:00 – 15:00、17:00 – 20:30
星期二:11:00 – 15:00、17:00 – 20:30
星期三:休息
星期四:11:00 – 15:00、17:00 – 08:30
星期五:11:00 – 15:00、17:00 – 20:30
星期六:11:00 – 15:00、17:00 – 20:30
星期一:11:00 – 15:00、17:00 – 20:30
  • 金牌好店
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2017金牌好店

推荐菜色:金牌三宝牛肉面、大方红油抄手

大方牛肉面,具有二十余年的老店,利用红烧牛肉面汤头结合兰州拉面,创造出独一无二的具有台湾特色的兰州拉面。2014开设大业分店并从大陆引进刀削面机器人,替代人工刀削面,参加台北国际牛肉面节厨神争霸赛分别获得2013季军,2014亚军,2016荣获海峡两岸美食文化交流论坛评选为海峡两岸十大名菜金奖得主,2017再次荣获评选为海峡两岸十大名店。


 

特色

  • 金牌三宝牛肉面

    牛肉面的产生,系来自早期老兵来台後的组合形成,为找寻那个味道和感觉,材料就是要有特色,豆瓣酱辣椒酱都是早期老兵带过来的酱料,结合本地的姜和蒜头调枓,澳洲进口的牛腱肉和牛骨炖煮出原汁原味的红烧汤头,不加酱油,只有淡淡的酱香和牛骨汤的香气,再搭配精炖软透香Q的牛筋,柔嫩带劲的蜂巢牛肚,佐於大方拉面/刀削面,结合成了饕客们喜欢的金牌三宝牛肉面。

  • 大方红油抄手

    红油抄手,是将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用,是四川特有的料理。四川话称馄饨为抄手,大方在酱料上自家特调制的辣椒红油,配上乌醋、酱油、香油调合成了口味独持,多层次的味蕊,没有多余的香料味,佐上青葱和海苔,加了海味,有画龙点睛的效果,顺口香辣,是一道不可缺少的小点。

交通资讯

进入后可依您的出发地,选择适合的交通方式

周遭停车场

服务设施

  • 餐饮
  • 网路
  • 宅配服务
  • 可携宠物
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