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2016金牌好店

推荐菜色：龙虾沙律匙、生鱼片盛合

创业二十多年的上朋日本料理，是桃园地区老饕必访的餐厅之一。创办人20多年前从日本返国後即投身餐饮事业，秉持着「健康美食、四季创作」之理念，坚持选用当季新鲜海产，结合创意变换出一道道令人垂涎欲滴、CP值极高的日本料理。除了握寿司外，「龙虾紫米沙律」也深受大众喜爱。选用北海道鄂霍次克海进口的虾贝鱼鲜、台湾时令海鲜与沙拉结合，搭配花青素含量极高的本岛黑米，增加口感层次，平衡生鱼片生冷的性质。