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2016繁星市集计画-夜市组创意美食奖

老板吃过朋友的寿司就想成为寿司师傅,於是去向朋友学如何制作好吃的寿司,但朋友总是推拖,就连基本的醋饭也未曾告知.不服输的老板自己研究如何做出粒粒分明的醋饭,加上自己的炙烧创意,并获得日本师傅的认可才在中坜观光夜市营业.而自行研发的炙烧起司寿司深获好评,以起司的鲜黄色包覆寿司米,也让老板很有自信的表示,这样的寿司是只在中坜观光夜市独家贩售的美味料理。