尚品雅宴农庄
更新：2021-03-17
发布：2017-02-03
人气：1.2万
电话 03-4861887
营业时间 星期日：09:00 – 14:00、16:00 – 20:00
星期一：休息
星期二：09:00 – 14:00、16:00 – 20:00
星期三：09:00 – 14:00、16:00 – 20:00
星期四：09:00 – 14:00、16:00 – 20:00
星期五：09:00 – 14:00、16:00 – 20:00
星期六：09:00 – 14:00、16:00 – 20:00
星期一：休息
星期二：09:00 – 14:00、16:00 – 20:00
星期三：09:00 – 14:00、16:00 – 20:00
星期四：09:00 – 14:00、16:00 – 20:00
星期五：09:00 – 14:00、16:00 – 20:00
星期六：09:00 – 14:00、16:00 – 20:00
特色
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鲨鱼炒蒜
鲨鱼炒蒜是一道季节性的料理，选用本港现流鲨鱼条，回店必须马上处理、冷冻，否则易有腥味。热油之後，将蒜头、姜、辣椒，以及事先飞水的芹菜、蒜苗爆香後，加入鲨鱼肉、客家黄豆酱等，中途放入米酒提香，起锅後淋上香油，「黄豆酱的良莠攸关这道菜的成败，江老板只坚持用中坜某一家老店。」
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荫豆软丝
荫豆软丝如能掌握三个秘诀，也就八九不离十。第一，选用不泡药水的活冻软丝；第二，切工要精准拿捏；第三，软丝需先过油，时间得掌控得宜，才不至吃起来太干而不顺口。
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清蒸大石斑
江老板习惯用咸冬瓜来料理清蒸大石斑，咸而不腻的滋味，会使得鱼肉吃起来具有层次。
交通资讯
周遭停车场
服务设施
- 冷气空调
- 餐饮
- 网路
- 停车位
- 可携宠物
