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桃园观光导览网

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异域Mortar&Pestle

更新:2022-12-01

发布:2022-10-28

人气:121

电话 03-4663888
营业时间 星期日:11:00 – 21:00
星期一:11:00 – 21:00
星期二:11:00 – 21:00
星期三:休息
星期四:11:00 – 21:00
星期五:11:00 – 21:00
星期六:11:00 – 21:00
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  • 金牌好店
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2022金牌好店


异域的背景可以追溯到二次世界大战时举家逃往缅甸掸邦,在民国75年时,搬移来到桃园忠贞新村。
异域Mortar&Pestle一直有个梦想,不再只是「卖」 米干。而是真正把家乡云南、缅甸的美好,用料理的方式让世界知道。以『食文化、传承、永续经营』为出发点的餐厅。
异域的食材严选台湾在地食材、坚持古法料理,除了在台湾本地无法采购到食材外,坚持采用在地的『好』食材。经过疫情的洗礼2021年异域决定勇敢转型,以钵和杵古老的工具,全新诠释滇缅泰的料理。


(资料来源 : 本府经济发展局)

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