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莲荷园位於桃园观音的客庄地区，种植各类莲花、睡莲及水生植物，其更有近三百种的奇珍异草隐於花丛间，独有的湿地生态、大王莲、稻草编织的生活工艺，
莲花特色与客家风味结合的美食供应，校外教学、半日游及一日游，7-9月莲花季也会提供莲花的限定体验，6月中至10月底开放乘坐大王莲的体验。

莲花特色餐饮、茶饮、咖啡、冰品、莲花套餐，大王莲乘坐体验，莲花相关伴手礼(荷叶面线、香水莲咖啡、莲藕粉)，季节性贩售(生鲜莲子)，体验DIY(草编手作、荷叶米苔目、荷叶捣麻糬)。