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桃园观光导览网

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新龙泉花园餐厅

更新:2019-09-18

发布:2008-10-22

人气:1.1万

电话 03-4711968
传真 03-4711939
营业时间 星期日:11:00 – 22:00
星期一:10:00 – 14:00、17:00 – 22:00
星期二:10:00 – 14:00、17:00 – 22:00
星期三:10:00 – 14:00、17:00 – 22:00
星期四:10:00 – 14:00、17:00 – 22:00
星期五:10:00 – 14:00、17:00 – 22:00
星期六:11:00 – 22:00
星期二:10:00 – 14:00、17:00 – 22:00
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资料来源来自:桃园市政府客家事务局出版之好客之都Ⅲ

曾荣获第一届石门活鱼料理王的新龙泉餐厅,成立於2005年,老板於基隆崁仔顶经营海产批发3、40年,是个海鲜达人,因为喜欢龙潭好山好水与客家文化,决定开业。过往虽非经营餐饮业,但勇於创新、乐於尝试,不断累积经验,导入许多创新想法和现代人需求,保留客家特色元素,同时讲究养生,备受媒体报导,吴宗宪、候昌明等都曾来此出外景。

用料大胆,独门海鲜

2001年前後,活鱼料理发展到了巅峰,新龙泉餐厅选择创新,推出泰式、日式、港式、浙江菜、湖南菜等世界料理。而从事海鲜渔获大盘交易的老板,有机会拿到洲帝王蟹、蜘蛛蟹、三角鮕等独门食材,用料大胆,很敢进货。对料理从运送到摆盘的每个环节,均以高标准进行要求,更四处试吃,礼聘大厨後,鼓励厨师开发精致料理,老板无条件全力支持。新龙泉餐厅的客家咸猪肉,采用新鲜黑猪,买回来後自己腌制处理,客家小炒亦为经典必备菜色,喜爱客家菜的客人不可错过。传统的客家板条,伴着肉丝、虾米及香菇,吃来QQ的,很受欢迎,再配上下饭下酒都适合的韭菜炒樱花虾,选用大溪小韭菜及屏东东港直送的樱花虾,保证让人口齿留香。

多元服务,满足不同需求

要成为经营多元复合式餐厅先行者,从不是件容易的事。从早期的灯光秀,到跨界的世界料理,新龙泉餐厅不断力求突破,提供宽敞空间、舒适放松的环境、雅致的庭园,完善的包厢与会议室,配备齐全,喜宴会厅,耗资数千万建置,可席开200桌,从喜宴、聚餐、教育训练……任何顾客的需求,新龙泉都能以最佳服务,满足顾客。

特色

  • 客家咸猪肉

    「客家咸猪肉」采用新鲜黑猪,买回来後自己腌制处理。

  • 客家粄条

    传统的客家板条,伴着肉丝、虾米及香菇,吃来格外香Q,颇受客人欢迎,

交通资讯

进入后可依您的出发地,选择适合的交通方式

停车资讯

停车位约2.30格

周遭停车场

服务设施

  • 冷气空调
  • 餐饮
  • 停车位
  • 信用卡
  • 国民旅游卡
  • 可携宠物
  • 无障碍设施

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