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即日起见学餐厅暂停营业，重新开馆时间以官网公告为主。

义美公司为因应全球化竞争，强化产品行销、营业示范，训练展示、教育、试销工作等多项服务，并结合企业与社区资源，推动产业文化与台湾民俗结合，让消费者了解食品与日常生活的关系；同时也是义美着眼全球市场，同仁从商品概念，研发到上市销售的一个示范训练测试场，透过不断的商品改良，让义美的优质商品行销全世界。
义美芦竹厂於2006年成立「义美生产．生态．生活厂区」，具体实现示范、教育、训练、展示、试销的任务，提供多样化的消费资讯，以及多元化的购物服务。
义美创立於西元1934年，从日据时代台北市的一家小糕饼店，到今日台湾知名糕饼企业之一，「义美」七十多年来，始终以「真诚实在」的制饼精神，伴随着台湾人度过黄金的一生 。 2006年，为传承高腾蛟董事长的理念「做饼是老实人的行业，是良心的事业」，在桃园南崁厂成立 「义美示范．训练．见学馆」。2009年，正名为「义美食品生产、生态、生活厂区」，同年通过经济部优良观光工厂的认证。
走一趟义美观光工厂，可以满足老饕们的味蕾，空气中飘散的糕饼、面包香、浓醇的咖啡香，饼干、糖果、料理食材到冰品等，产品丰富多样，工厂直送、新鲜味美、安全卫生。充满生气的义美生态园区，陈设着见证企业历史轨迹的生产机具；典雅的历史展示区，记录义美一步一脚印，成长茁壮的故事。
园区内除设有南北方点心世界、台湾料理，更有注重养生、健康的蔬食套餐，是幸福的赏味之旅。另在美食DIY糕饼区，有一系列DIY活动，只要预约，即可享受亲手制作的乐趣与成就感。义美让您一次玩个购、够、GO！