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时序进入秋季天气开始慢慢转凉，此时正是懂吃的饕客们品嚐活鱼料理的最佳季节。如果你也想在此时体验一下活鱼料理的美味，那绝不能错过全台湾最好吃、美味的活鱼餐厅汇集地─桃园石门水库。来到这里不仅可以品嚐到物美价廉、新鲜肥美的活鱼飨宴外，此刻石门水库的枫叶林从绿转红更是美不胜收，很适合三五好友、家庭聚会一起来到石门水库周边感受超惬意的一日漫游。
如果你还不知道要怎麽吃、怎麽玩才对，现在就赶紧跟着我们的「枫石门飨活鱼」轻旅攻略吧！

石门小旅行必吃！少少人也能吃的活鱼飨宴
在地老招牌 石园活鱼餐厅旗舰店-磊园
在许多人的印象中吃活鱼一定要揪一大群人一起品嚐，原因在於物美价廉的活鱼料理，不仅美味外其中一鱼多吃的主打特色，更是许多人想要来尝试的，也因此不揪团吃实在是很难吃得多样又精彩。
但事实上品嚐活鱼不一定要揪一群人才能吃得精彩，近年来石门水库周边的活鱼餐厅，也纷纷针对不同客群相继推出不同的活鱼料理组合。其中老字号人气活鱼餐厅—磊园活鱼餐厅更针对小家庭、少人数想品嚐活鱼料理的需求，透过不同菜色组合、特色创意烹煮推出一系列多元且精致的活鱼套餐。
不仅消除了人数少想吃活鱼，却担心吃不完的囧境外，其餐点内容的选择与美味度更是跳脱传统活鱼料理菜式，让人不仅吃得津津有味外，也吃出精致活鱼飨宴的全新食感。

▲招牌菜之一的「生米煮成熟饭」：以古朴的锅具装着生米与高丽菜、鱼肉、虾米以及香菇等佐料，透过直火加热闷煮约20分钟掀锅，扑鼻的浓郁香气与粒粒分明的米饭，让人不禁一碗接一碗。

主打四人套餐共提供A、B两种版本选择：

A版本以「传统」活鱼飨宴延伸，其菜色包含豆瓣鱼、香酥鱼块、鲜美鱼头汤、客家小炒、客家焖笋及青菜，餐後还有水果。

B版本则是以「创意」活鱼飨宴发想，其菜色内容包含香酥鱼块、陶板丝瓜鱼、泡菜鱼头锅、三杯杏鲍菇、青菜、水果、红桥鱼饼。两种套餐内容都非常适合小家庭、三五好友一起品嚐！

▲店内最受欢迎的「陶板丝瓜鱼」，以丝瓜蛤蛎料理的烹调方式延伸，以翠绿丝瓜搭配鲜嫩鱼片，藉由枸杞、姜提味闷煮，不但每口都能享用到鱼肉的鲜嫩外，还吃到满满营养与健康。
▲「红桥鱼饼」是莅临磊园活鱼餐厅的必点甜点，以鲜绵鱼肉结合桔饼、冬瓜糖完美融合在土司上，并裹上香浓白芝麻，轻轻咬下一口，饼皮香气与微甜滋味令人难以忘怀！

另外，同场加映石园活鱼私房必点菜单，提供资深活鱼美食饕客更多经典美味的活鱼料理选择！
老饕必点推荐一：老爹的鱼
此道为磊园活鱼餐厅创办人私房菜，这是一道父亲为心爱女儿制作的鱼料理。以口感脆嫩的酸菜细末、鲜嫩鱼肚肉，透过时间与火候慢熬而成。这道料理解腻又开胃，是一道增进食慾帮助消化的美味佳肴。

老饕必点推荐二：磊园黑白拼
这一道特色创意料理，其实是由烤麸鱼肚、菇菇肠肠两道佳肴组合而成。这道料理不仅可以品嚐到富含胶原蛋白和口感的鱼膘，也就是江浙名菜中的烤麸外，更可以品嚐到高级滋补品花胶—鱼肚，其中菇菇肠肠的料理烹调技法，更是延伸姜丝大肠的作法，透过厨师的巧思将杏鲍菇取代充满肥油的大肠，转而制作出充满风味与口感的健康餐点。

#磊园活鱼餐厅
地址：桃园市龙潭区中正路三坑段711号

电话：03-471-3769
营业时间：
周一至五 10:00-14:00,16:30-20:00

周六日 10:00-20:00

吃饱喝足後就让我们在凉凉的秋季，展开一场石门水库周边巡礼。不论是想踩踩铁马运动一下、或是走进IG打卡超夯的客家老街，甚至是置身在秘境枫叶林中，通通都能够一次满足你！

石门小旅行必拍！

IG打卡小秘境 大平红桥
距离磊园活鱼餐厅走路约5分钟距离的大平红桥，绝对是刚吃完活鱼大餐後第一个必踩秘境景点，而这座大平红桥曾经被票选为台湾历史建筑百景，是一座具有历史文化保存的古迹。
▲关於大平红桥的名字由来，其原名被称为「大平桥」，但由於大平桥的桥身在当时是利用红砖所推砌而成，因此当地人大多以「红桥」称呼。

每到假日就有不少人带着相机在这里拍照，因为在这里无论怎麽拍都充满着一种怀旧复古的浪漫风情，也难怪这里是婚纱摄影的秘密摄影景点唷！

▲大平红桥周边有着许多绿地相互陪衬，此外周边的步道都整治得非常好走，很适合大家吃完活鱼来此散步。

#大平红桥
地址：桃园市龙潭区石门路55巷内

开放时间：24hrs

走完太平红桥，绝对不要错过在附近的三坑老街和三坑铁马道，因为这两个景点无论在什麽季节来，都可以感受到其不同的氛围与美景。

石门小旅行必逛！
徜徉在大自然中 三坑老街
由於时空背景、产业发展的转变，狭窄又蜿蜒的三坑老街也逐渐从早期商业聚落，转变成为桃园客家观光老街。一到假日，这里就摇身一变成为人气景点，小小的老街更时常被人潮塞得水泄不通。
▲三坑老街并不长，走到尽头就可以看见永福宫，而这座庙宇便是三坑老街聚落信仰的中心。

来到鼎鼎有名的龙潭第一街，你一定要体验一下古早味客家小吃；菜包、牛汶水、草仔粿，此外再跟老街保有的建筑与墙上可爱的壁画来个复古三连拍。

#三坑老街
地址：桃园市龙潭区三坑老街（周边皆有收费停车场）
开放时间：08:30-18:00

三坑铁马道
从三坑老街往後走便可到达三坑铁马道，这里一年四季皆有不同的景色，无论是漫步於其中或是骑着脚踏车，都是一年四季亲近大自然不错的选择。
▲来三坑铁马道一览美好的自然生态环境，偶能还能听见鸟鸣，并欣赏到翩翩起舞的蝴蝶。

在春天有美丽的山樱花可观赏，夏季则可置身在浪漫的油桐花小径，秋冬则非常适合骑着铁马，徜徉在凉爽的气候中，感受被绿意包围的惬意氛围。

#三坑铁马道
地址：桃园市龙潭区中正路三坑段304号
开放时间：24hrs

由於今年天候开始转凉，石门水库周边的枫树也开始悄悄红了，每年约11月下旬更是壮丽。因此非常推荐大家来桃园石门吃活鱼搭配赏枫，绝对会是非常吸引人的行程安排。
石门小旅行必拍！
人气赏枫秘境大公开 石门水库枫林步道
想在北部赏枫到底要去哪里才最棒呢？其实远在天边近在眼前，那就是桃园石门水库！来到这里你可以尽情走入步道中，在浪漫的美景中感受秋天、枫叶充满诗意的季节。
这里可以说是北台湾低海拔最佳的赏枫景点，园区内栽种的3000多棵枫树以及槭树，每年年底枫叶由绿转黄再转红，如此美妙的湖光山色，说是媲美日本枫叶之美一点也不为过！
#石门水库枫林步道
地址：Google搜寻「石门水库枫林步道」（卫星定位座标：24°48'51.9"N 121°14'18.5"E）
开放时间：24hrs

同场加映！桃园市政府加码抽，送你来桃园石门吃活鱼！
看完本次的石门小旅行攻略，是不是觉得今年不能出国赏枫也没差，因为来桃园石门吃活鱼+赏枫更赞！想到石门体验一场味蕾与视觉的美好一日游吗？桃园市政府观光旅游局要大方送出共3,300份的「500元石门活鱼电子美食券」啦！只要在期限内上网登记身分证字号及电话，就有机会抽中喔！赶紧Follow活动办法，一起来一嚐鲜美的石门活鱼料理吧！

活动办法：
●11月9日9:00起至11月16日24:00止，期间至指定网站填妥身分证字号及手机门号等资料登记抽签。
●每一身分证字号限登记抽签1次（提醒：本次居留证号无法参加登记），同一手机门号仅限输入3次。
●桃园市府将於11月17日统一办理抽签并发送石门活鱼电子美食券简讯，抽中者收到手机简讯後，依指示步骤取得石门活鱼电子美食券QRcode。
●可於11月18日至109年12月27日前往桃园石门地区合作活鱼店家消费并享有优惠。


本文为桃园市政府观光旅游局广告合作