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嘉庆16年间(1811)，桃仔园深受传染病的危害，百姓遂捐钱盖庙，耗时二年完工，命名为景福宫，当年规划为前中後三殿，落成大典盛大邀请官员莅临，并受赠「赫声濯灵｣、「德遍群黎｣、「明赫感应｣等三方匾额(现仍挂於庙内)，显见此庙兴建为地方一大盛事。
 
景福宫主祀神明为开漳圣王，配祀为玄坛元帅，神像供奉於正殿，日後为了满足各方信徒需求，陆续增加佛教神只、道教神只、各行业祖师爷、泉州尊奉神只、助产之神、妈祖等，表现信仰的高度融合。
 
每年农历元月十七日至开漳圣王、玄坛元帅分灵的大溪仁和宫与南崁五福宫进香，是景福宫的祭典盛事之一，热闹的遶境，总吸引数以万计的香客参与，而农历二月十五日则为开漳圣王圣诞，亦有戏剧演出等一系列祝寿酬神活动，为期数十日，场面浩大。
  
具百年历史的景福宫，其建筑细节颇富艺术价值；全台稀有的歇山式「假四垂｣屋顶，让宫庙外观更显壮丽；螭虎栱数量密集、多变造型为全台之冠，大器呈现斗栱之美；宫内各种木石雕刻、彩绘，皆出自名师之手，精美程度可媲美国外之百年教堂。
 
这座在地人口中的「大庙｣，不单单是地方信仰中心，从古至今皆是城市发展的重要枢纽，早期的中正路、民生路即是以景福宫为中心向四方开展，形成商圈聚落。见证桃园百年风华的景福宫，而今摇身一变成为人们了解这块土地历史轨迹的首选媒介。