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宏亚巧克力共和国

课本学不到的巧克力冷知识全部告诉你﹔好玩的DIY工坊教你制作独一无二的甜点、把废酒瓶变成艺术品，一起进入巧克力的梦想国度吧！

更新：2022-03-06

人气：7.8万

星期四：10:00 – 18:00

定位点

来到位在八德的巧克力共和国，第一眼见到的外观，犹如一颗从中间剥开，融出浓郁巧克力浆的巧克力，这座造型独特的建筑是用大量的玻璃元素所构成，特别延请屏东海生馆建造团队打造而成，融入了绿能与环保概念，利用太阳能发电、雨水回收系统及大量采用玻璃自然光，降低电力的使用量，以达到环保的效益，曾在2012年荣获建筑金质奖。

走进巧克力共和国探索个中滋味
从小吃到大的巧克力，可曾真正了解过它的成份、食用的好处，以及如何选择好的巧克力?来到巧克力共和国，能一一解锁，且可以认识可可豆的历史、种植环境及相关知识。整个博物馆分为馆内区与户外区,各区拥有丰富的展览特色。
在博物馆内种植了真正的可可树，可可树其实是相当娇贵的植物，对环境的温度和湿度都相当讲究。仿西非小型农场的可可温室，以复合式栽种，可感受栽种的环境，温室内年平均温度需介於25~28°C，湿度80~90%，要经由如此严峻的条件，可可树才能结出好品质的可可豆。另外，还会请专业的可可农前来为可可树们健检，在温室可以看到可可花和长在可可树上的可可果，绝对颠覆世人对於可可树的想像。
博物馆户外区则规划出儿童涂鸦墙、热带花海区、温/寒带树种区和亲水池,戏水完还可以到旁边的窑滚Pizza货柜屋使用抵用券，有外带饮料及轻食。此外，来这里也不要错过实用的DIY教室，跟着甜点老师们的步骤，游客可以完成独一无二的造型巧克力，不论是亲子、朋友、情侣都能制造专属的可可回忆。

周边好游

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景点特色

頂級手工巧克力

巧克力原料源自南美洲、厄瓜多等古老的可可莊園，每種頂級產區都有不同的可可風味，似葡萄酒產地的概念，不同風味間可可%數的配比，搭配天然果香與新鮮堅果，讓您感受精品巧克力層次變化的細緻口感。
【特別推薦】紫羅蘭櫻桃巧克力、焦糖百香果巧克力、蜂蜜伯爵巧克力
手工酒糖巧克力

嚴選各式特色原料，甜點師傅用心製成，精緻可口手工酒糖巧克力，值得您細細品味，一口咬下，滿滿濃郁酒香。
法式手工餅乾

秉持著為某人特製的心情製作，造型樸實無華，但有著溫厚的手製溫度，吃來香濃可口。
頂級生巧克力

生在日語即是新鮮未加工的意思，感受新鮮入口即化的口感及風味。
【特別推薦】苦甜生巧克力、梅酒生巧克力、茉莉綠生巧克力
ROC CAFÉ

提供主餐、創意甜點、沙拉、兒童餐、輕食與飲品。
爐烤牛翼板佐甜椒蔬菜汁

僅佔全部牛肉的2.9%等級的牛翼板。利用炭火烘烤將其鮮美肉汁鎖住，在以明火爐烘烤方式讓牛排慢慢熟成，牛翼板可佔夏威夷黑鹽品嚐原味也可使用主廚特調甜椒蔬菜醬汁使用。
美式BBQ燒烤豬肋排

使用特調醬料醃製，文火慢烤將其鎖住醬汁入味後，長時間慢烤，讓其肉汁與醬汁混合其美味！酸、甜、香，真的令人吮指回味無窮。
歐風經典雙人下午茶

在歡樂悠閒的下午茶時光中，所創造出的優雅、精緻及安靜的氛圍下，和朋友分享一段美好的時光是最重要的。
巧克力鍋

水果、手製小點心與進口頂級巧克力組合出別緻的巧克力鍋，品嚐時除可以感受到水果的清爽香甜，巧克力暖暖的甜蜜更讓人沉浸在浪漫幸福裡。
岩晶之淚

使用77℅與80℅巧克力加入進口玫瑰鹽搭配檸檬角及奶霜，玫瑰鹽的鹹更襯托出巧克力獨特風味，推薦給來共和國必點的人氣飲品。
｢桃園心藝象｣彩繪牆

7層樓高的彩繪牆為荷蘭籍藝術家Fleks(阿水)耗時300小時所繪製，展示巧克力地景與可可歷史。