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大楊梅鵝莊 龍潭分店

更新:2018-10-19

發佈:2015-02-05

人氣:1.2萬

電話 03-4806330、03-4806332
傳真 03-4994459
營業時間 星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00

招牌菜

  • 客家煮米苔目

    客家煮米苔目

  • 大楊梅土鵝肉

    大楊梅土鵝肉

推薦菜色:客家煮米苔目、大楊梅土鵝肉

由於楊梅大平街轉角的紅磚瓦房子地理位置佳,因此選在此地於1987年成立大楊梅鵝莊,讓客家菜手藝得以大展身手。因為鵝是當時年節拜拜的菜色,因此以鵝為主力,並運用獨門手法擦亮了招牌。到了1995年擴大營業成立龍潭分店,大楊梅鵝莊的道地客家風味也獲得客委會的肯定,1999年中華美食展受邀於台灣特色小吃區代表客家料理,驚艷全場。曾有北京奧運體操金牌選手來楊梅交流,為了品嚐美食讓平時力行飲食營養控制的選手,暫時將規定放在一旁。2010年香港食神梁文韜,來台推廣圍村菜,鵝莊拿出壓箱寶招待老饕們,賓主盡歡。

傳心傳藝傳真情

大楊梅鵝莊的招牌土鵝肉被視為鎮店之寶,精選飼選90至100天的成熟鵝,以獨特方式烹煮,肉質鮮嫩多汁,搭配特製客家桔醬,全鵝均可食用。而利用米製作而成的客家米苔目,可說是客家庄家戶常品嚐的主食,將滑Q米苔目加上蝦皮、蔥花、絞肉爆香、芹菜等,配上每日熬煮的醇厚鵝高湯,讓這道料理更令人驚喜。而精釀苦瓜封、桂筍東坡封等,也是客人最愛之一。

客家菜按好食,歡迎來這聊

大楊梅鵝莊,融入桃園在地食材,推出低碳餐點、標示卡路里、減低碳排放等,並發揚客家道地懷舊的客家風味,同時持續研發創意佳餚,提供多元特色料理,饗宴更多顧客。


資料來源來自:桃園市政府客家事務局出版之好客之都Ⅲ

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特色介紹

  • 客家煮米苔目

    客家煮米苔目

    將滑Q米苔目加上蝦皮、蔥花、絞肉爆香、芹菜等,配上每日熬煮的醇厚鵝高湯,口味令人驚喜。

  • 大楊梅土鵝肉

    大楊梅土鵝肉

    招牌土鵝肉被視為鎮店之寶,精選飼養90至100天的成熟鵝,以獨特方式烹煮,肉質鮮嫩多汁,搭配特製客家桔醬,全鵝均可食用。

交通資訊

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備有停車場

周遭停車場

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旅客評等:4.5 16則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 2 一般
  4. 7 非常好
  5. 7 很棒

旅客類型

  1. 10 家庭
  2. 0 伴侶
  3. 0 單獨旅行
  4. 2 商務
  5. 3 好友出遊
  • 688olivial

    旅客類型:

    家庭式

    在龍潭大池旁邊

    旅客評等:5 2018-07

    客家口味菜色樸實中等價位。大型餐廳兩層樓可舉辦婚宴。 上菜快有專屬停車場。吃飽可到龍潭大池散步消化一下。
  • Road804835

    旅客類型:

    家庭式

    用餐

    旅客評等:3 2018-05

    龍潭大池旁邊的 大楊梅鵝莊, 停車方便, 用餐位置多 ,吃完飯可以順暑龍潭大池 散步 ,常見有抓寶的人潮 在大池邊 追逐,
  • su262795

    台灣新北

    旅客類型:

    好友出遊

    客家料理餐廳

    旅客評等:4 2017-07

    大楊梅鵝莊是桃園的客家料理餐廳,菜色也很多元化,當然鵝肉是它們家的招牌菜,此外它們的米台目可以做成乾式的或煮湯都很好吃,生意非常好,至於價格是有點貴
  • FrodaYao

    台灣台北

    旅客類型:

    家庭式

    超澎湃8000元桌菜

    旅客評等:5 2017-04

    大楊梅鵝莊在桃園有好幾家分店,龍潭店就在大池旁邊,景色很美,對面還有停車場很方便 ,雖然是賣客家菜,但也不僅限於此,這邊有提供宴席場地,菜色也很多元化,以桌菜來說,是滿精緻的路線,餐廳有提供多種價位的合菜菜單,最貴就是8000元了,10道菜加一道水果,菜色豐富品質棒
  • jasmineyali

    台灣台中

    旅客類型:

    家庭式

    好吃的鵝肉/道地客家菜

    旅客評等:4 2017-11

    鵝肉切盤、酥皮豬腳、米苔目湯都是每次來必點 都沒失望過 今天還有點苦瓜封、客家小炒、四季豆炒茄子 也都很下飯好吃 假日常有喜宴或團體聚餐常客滿 用餐要預約或先打個電話問看看有沒有位子

1-16則評論

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