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走訪大溪老茶廠，悠然開啟一場名為「品茗時光」的旅程。1926年日人興建角板山工廠，即大溪茶廠的前身，從此寫下大溪製茶的輝煌歷史，可謂當時的「茶金新貴」。然而1956年一場祝融之災讓茶廠幾乎全毀，自2010年開始台灣農林股份有限公司著手重建，才將這隱沒半世紀的茶韻風華，以新舊交融之姿，重現於世人眼前。
大溪老茶廠外觀以印度大吉嶺茶廠為藍圖，內部空間則是台日複合，極具多元文化。藍色為建築主色調，不論是窗櫺與樑柱、造型層架、牆面、藝術畫作等，不張揚的藍色調與這棟磚造混合檜木屋架的製茶工廠顯得格外契合，在這片「大溪藍」下，時光洗鍊出的沉靜美感與古董製茶設備，悠緩低語禪風裡的茶話。 
品茶香、品人文，茶廠裡的每一隅都使人沉醉。靜水池旁漫步，感受遠離都市的片刻寧靜；堆砌百餘片茶磚的普洱茶牆，啜飲一口歲月芬芳；曬書區放鬆，在文字的世界無須理會時間；茶書屋與友對坐，一同喫茶聊日常；別忘了在塗鴉本上揮灑畫筆，為這趟小旅行留下美好註記。
順應自然是大溪老茶廠恆久不變的經營原則，製程無任何農藥添加，提倡食的安心、食的有機，所有產品皆通過SGS檢驗合格。每月開放舒食自助餐名額預約，15道當地時令佐以茶香，口感純粹、味甘清爽，使旅人連味蕾也享受茗茶的風雅韻味。另有每日供應的常態套餐，淺嚐極簡卻回味無窮的食飲文化。