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大楊梅鵝莊 龍潭分店

更新:2019-09-18

發佈:2015-02-05

人氣:1.6萬

電話 03-4806330、03-4806332
傳真 03-4994459
營業時間 星期日:11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
星期一:11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
星期二:11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
星期三:11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
星期四:11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
星期五:11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
星期六:11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
星期五:11:00 – 14:00、17:00 – 21:00

招牌菜

  • 客家煮米苔目

  • 大楊梅土鵝肉

定位點
推薦菜色:客家煮米苔目、大楊梅土鵝肉

由於楊梅大平街轉角的紅磚瓦房子地理位置佳,因此選在此地於1987年成立大楊梅鵝莊,讓客家菜手藝得以大展身手。因為鵝是當時年節拜拜的菜色,因此以鵝為主力,並運用獨門手法擦亮了招牌。到了1995年擴大營業成立龍潭分店,大楊梅鵝莊的道地客家風味也獲得客委會的肯定,1999年中華美食展受邀於台灣特色小吃區代表客家料理,驚艷全場。曾有北京奧運體操金牌選手來楊梅交流,為了品嚐美食讓平時力行飲食營養控制的選手,暫時將規定放在一旁。2010年香港食神梁文韜,來台推廣圍村菜,鵝莊拿出壓箱寶招待老饕們,賓主盡歡。

傳心傳藝傳真情

大楊梅鵝莊的招牌土鵝肉被視為鎮店之寶,精選飼選90至100天的成熟鵝,以獨特方式烹煮,肉質鮮嫩多汁,搭配特製客家桔醬,全鵝均可食用。而利用米製作而成的客家米苔目,可說是客家庄家戶常品嚐的主食,將滑Q米苔目加上蝦皮、蔥花、絞肉爆香、芹菜等,配上每日熬煮的醇厚鵝高湯,讓這道料理更令人驚喜。而精釀苦瓜封、桂筍東坡封等,也是客人最愛之一。

客家菜按好食,歡迎來這聊

大楊梅鵝莊,融入桃園在地食材,推出低碳餐點、標示卡路里、減低碳排放等,並發揚客家道地懷舊的客家風味,同時持續研發創意佳餚,提供多元特色料理,饗宴更多顧客。


資料來源來自:桃園市政府客家事務局出版之好客之都Ⅲ

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特色介紹

  • 客家煮米苔目

    將滑Q米苔目加上蝦皮、蔥花、絞肉爆香、芹菜等,配上每日熬煮的醇厚鵝高湯,口味令人驚喜。

  • 大楊梅土鵝肉

    招牌土鵝肉被視為鎮店之寶,精選飼養90至100天的成熟鵝,以獨特方式烹煮,肉質鮮嫩多汁,搭配特製客家桔醬,全鵝均可食用。

交通資訊

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停車資訊

備有停車場

周遭停車場

TripAdvisor 貓途鷹評論

旅客評等:4.5 22則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 3 一般
  4. 11 非常好
  5. 9 很棒

旅客類型

  1. 16 家庭
  2. 0 伴侶
  3. 0 單獨旅行
  4. 2 商務
  5. 3 好友出遊
  • threec39

    台灣台北

    旅客類型:

    家庭式

    適合宴客的客家餐館

    旅客評等:4 2018-10

    離龍潭市區及龍潭大池不遠, 但對面有餐廳停車場非常好停車。 室內挑高寬廣, 菜色料理很實在, 價位合理, 適合宴客或家族聚餐。
  • ericchueh

    上海地區上海

    旅客類型:

    家庭式

    非常棒的一個客家餐廳。

    旅客評等:5 2019-06

    這個客家餐廳是以鵝肉為名, 但是其他的客家菜也是相當的棒, 比如是客家小炒等, 東西好吃,性價比極高, 如果到這邊來是向你們推薦。 好餐廳。
  • Ambassador707560

    旅客類型:

    家庭式

    客家鄉土料理

    旅客評等:4 2018-04

    雖然以鵝肉為主題.但是其他料理也很有特色.可以選擇的項目也多樣性.去過很多次.每次都可以點到不同口味的餐點.用餐空間寬廣.價格平實.並會推出季節性的餐點.
  • jctw_travel

    旅客類型:

    家庭式

    普通客家菜

    旅客評等:3 2018-02

    餐點滿普通的,吃過並不會留下深刻印象。勝在餐廳很寬敞,也有停車場,滿適合全家族聚餐。用餐後還可以到南天宮散步。
  • Effiecat0210

    台灣龍潭

    旅客類型:

    家庭式

    地點、環境、用餐俱佳

    旅客評等:4 2018-12

    就在龍潭大池旁邊,也有很大的停車場,用餐方便上菜速度快,大宴小酌結婚辦桌皆宜,是開了許久的老店了,一直在進步成長,菜色也還不錯價格算公道!

1-22則評論

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