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105年度桃園市客家美食認證優質餐廳

推薦菜色：酸高麗菜綜合湯、白斬雞

老一輩的桃園縣中壢人，也許對中山路上、1978年創立的新龍餐廳有些印象，1995年再創饌園，再於2007年遷至現址， 由第二代接手經營。取名饌園，是晉天宮太子爺指示取名為饌，饌元諧音為「賺元」，相當討喜，二、三十年來，許多老顧客把這兒當成家一般，大家都是一家人。

傳統客家料理與台菜為主

樸實的饌園以傳統客家料理與台菜為主，部分料理閩客相融，是一大特色。若與好友相聚，可先點道酸高麗菜綜合湯，使用在地高麗菜，與醋及果醋共同發酵一個月後，吃起來酸脆，豬肉選用當日現宰溫體豬肉， 三層肉沾桔醬相當速配，鴨血與豬肚口感亦佳， 許多女孩特別喜歡酸味，一碗又一碗，饌園了解客人需求，免費加湯是基本服務。用在來米搓出的客家米苔目，外觀雪白晶瑩，炒或煮湯口感都Q彈，很有飽足感，碗內還有木耳、蝦仁、韭菜等，料多實在，米苔目加糖水就可以成為點心。
傳承父母料理好手藝的招牌白斬雞，是自父母傳承所得的料理方式，用5、6台斤重，絕不打抗生素的放山土雞，肉質夠勁又不油膩，沾點酸甜的關西桔醬味道剛好，這道白斬雞是入厝、起家、娶媳婦或嫁女兒宴客時，必備的圓滿好菜。薑絲粉腸，選用當天現宰的溫體豬，清洗乾淨後，拌嫩薑絲、醬油膏、工研白醋炒，炸到酥酥的且顏色變深即可上桌。糖醋排骨則是小時候媽媽常給游老闆帶便當的菜色，醃過的排骨，香味十足，軟而不爛，青椒多汁、梅子酸甜，視覺鮮艷，也是招牌菜。雖經幾次搬遷，不輕易漲價的饌園仍將紮實經營，以美食帶給大家美好的用餐回憶。

資料來源來自：桃園市政府客家事務局出版之好客之都Ⅲ