點水樓桃園店

定位點

點水樓桃園店

更新：2018-04-12

發佈：2015-03-25

人氣：3975

電話 03-3610202

傳真 03-3611212

地址桃園市龜山區興邦路35號

電子郵件 dsl-taoyuan@namchow.com.tw

營業時間星期天: 11:00 AM – 9:00 PM
星期一: 11:00 AM – 9:00 PM
星期二: 11:00 AM – 9:00 PM
星期三: 11:00 AM – 9:00 PM
星期四: 11:00 AM – 9:00 PM
星期五: 11:00 AM – 9:00 PM
星期六: 11:00 AM – 9:00 PM

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星期一: 11:00 AM – 9:00 PM

金牌好店

定位點

【點水樓】小橋‧流水‧江浙好滋味
【經營理念─植基文化、創新特色、永續經營】
點水樓董事長陳飛龍會長所經營的集團(南僑集團)已超過59年以上的時間，在餐飲經營上更跨足兩岸有10年以上的時間，其中包括了上海的寶萊納餐廳，也是上海的指標餐廳，陳會長經營事業無不秉持植基文化、創新特色、永續經營，點水樓也是在這樣的理念下所建構而成的。以江南美食聞名的點水樓，一向堅持『嚴選當令、當地新鮮食材，傳承江浙道地慢工細活的烹調方式』，許多的堅持都是為求每道佳餚有極緻、完美的表現，多道作工繁複的手工菜及考驗師傅火侯掌握的功夫菜，不論是江浙料理老饕或入門吃客，總會驚艷不已；持續創新的菜色再加上江南風情的裝潢設計及到位的服務，讓點水樓於2010年榮獲北台灣餐館評鑑唯一最高榮譽五顆星。
【嚴選當令、當地新鮮食材，傳承江浙道地慢工細活的烹調方式】
點水樓一向堅持『嚴選當令、當地新鮮食材，傳承江浙道地慢工細活的烹調方式-(火靠)煨、燒、蒸、煮、燜、扣、燴等。』許多的堅持都是為求每道佳餚有極緻、完美的表現。堅持活體－以海鮮類食材為例，點水樓採購必極力找尋食材源頭，堅持找到對的品質，並要求供應商以活體供應，所以每一尾西湖醋魚或每一隻芙蓉處女蟳都是客人點菜後，再由經驗熟稔的師傅親自處理，以確保食材的新鮮及風味。堅持預訂－以經典名菜富貴叫化雞而言，要兩天前預訂才能一嚐的好味道，光是雞的醃製就要花上整整一天，繁複的做工還要在雞隻的肚子裡塞滿香菇、冬菜、肉絲和辛香料等，包上網油、荷葉，再裹上耐火黃泥烤上四個小時，將各食材的原汁原味全包覆在裡面，打開那一剎那香氣四溢，鮮嫩的口感更是入口即化。堅持足齡－足齡黑毛豬香片燻肚，豬隻要足齡夠大其豬肚才會夠厚，口感才能達到一定的水準。堅持……
【不定期的研發及創新菜餚，讓饕客們驚艷不已】
點水樓的師傅們更是不定期的研發及創新菜餚，依不同的食材特性或部位，做不同的方式處理，以期將食材特性發揮到淋漓盡致。烹調的多樣化表現，單單以螃蟹的烹調方式可見，有傳統的做法：清蒸、上湯焗、椒鹽、醬爆、粉絲煲，以及創新的手法：麵飥、芙蓉…等多達近十種以上，可依個人喜好，隨心所欲自由搭配選擇烹調方式。
【文學入菜、名人背書，身心靈多重滿足】
點水樓一向秉持以文化為基石，並不斷以文學來入菜，從創始的武俠『金庸江南文武狀元宴』、『金庸碧血英雄宴』、『金庸群俠宴』到情愛糾葛的『張愛玲宴』、詩情畫意的『徐志摩宴』等，一邊品嘗道地江南菜餚，一邊帶領饕客們進入文學情境，不止滿足饕客們的胃，也充實了饕客們的心靈。三年來的時間承蒙許多專家及名人的肯定及背書，從最先推出的金庸宴一代武俠宗師金庸大師二年內來台，即三度蒞臨點水樓，並頻誇點水樓菜餚好吃。新舞台館長辜懷群老師，對於點水樓的蔥油餅更是讚不絕口，屢於報章雜誌推薦，亦是好友旅美小提琴家胡乃元先生回台，最常聚首餐敘之餐廳。另亦深獲宏達電子周永明執行長推薦，於蘋果日報上全開之大篇幅的報導。今年五四文學季更榮獲台北市政府文化局欽點，在點水樓以文學宴宴請藝文界重量級大老......，對於點水樓亦讚譽有加，無論是菜餚或點心，點水樓都是以最新鮮的食材，表現出最極致的料理。

2015桃園市金牌好店

消費資訊

【點水樓桃園店】
觀光工廠內設有點水樓餐廳
餐廳除了用餐外，尚提供DIY體驗服務

【點水樓DIY體驗】
★冠軍小籠包DIY
每位$250+10%
(平日)10：-11：00、14：30-15：30、15：30-16：30
(假日)14：30-15：30、15：30-16：30
註：平日需前一日預約；20位以上大型團體需二日前預約
★卡比索蜜糖吐司DIY(六、日及例日限定開放 )
每位$250+10%
11：00、13：00、15：00、17：00
註：平日若需體驗需前一日預約
★小丑冰淇淋 DIY(六、日及例日限定開放 )
每位$150+10%
14：00、16：00
註：平日若需體驗需前一日預約

交通資訊

進入後可依您的出發地，選擇適合的交通方式

停車資訊

觀光工廠內備有停車位可供免費停車

周遭停車場

查看更多停車優惠

預約/注意事項

觀光工廠導覽時間
(平日)11：00-21：00，平日需10人以上，5天前預約
(假日)10：00-21：00，導覽場次：10：00、14：00、16：00

服務設施

冷氣空調
餐飲
網路
停車位
信用卡
國民旅遊卡
解說簡報
宅配服務
可攜寵物
無障礙設施

TripAdvisor 貓途鷹評論

117則評論我要評論

旅客評等

3 糟透了
2 差
8 一般
56 非常好
48 很棒

旅客類型

74 家庭
10 伴侶
3 單獨旅行
8 商務
17 好友出遊

dnajksfc
台灣埔里
旅客類型:
單獨旅遊
吃飯
2019-03
剛好來桃園辦事情，聽朋友說這叫餐廳十分有氣氛，就來嚐鮮看看，吃完覺得口味不錯，但是價格偏高，尤其小籠包，整體感覺氣氛是不錯的，個人覺得適合慶生活動聚會
Connector801848
旅客類型:
家庭式
值得再次造訪
2019-05
料理道道講究不馬虎，道地的美味。烤鴨三吃，捲餅Q彈細緻、三杯鴨入味好吃、煲鴨粥夠水準；烤四方入口即化，醬汁配著掛包餅皮，更是不油不膩；甜點心太軟，搭配「黑糖挫冰」更是我們每次飯後必點的甜品！
Excursion802859
台灣桃園
旅客類型:
家庭式
闔家團聚的好地方
2019-05
招牌小籠湯包、七彩小籠湯包、煎蘿蔔糕、蔥油餅、醉雞、心太軟都非常好吃！烤鴨要先預訂，採ㄧ鴨2吃（鴨捲+鴨粥）的型式，雖然也很好吃但覺得份量比較少，有點吃不過癮，整體來說，是闔家團聚、招待客人的好地方
Dreamer32226084106
台灣桃園
旅客類型:
家庭式
整體氛圍頗讚！
2019-04
雖然價格上較高，但菜色頗多，可以找到自己想要吃的東西用餐氛圍也很棒，東西真的好吃！惟建議如果可以的話，在外國來賓方面（例如：中國客戶），在喝酒之際聲音較大，可以將它們帶往包箱式用餐，就較不會打擾到其它小人數用餐的賓客，這也是當天較為不佳的地方。
Trek23272501819
旅客類型:
家庭式
點水樓桃園店很優質喔!
2019-01
1/1當天是中午前往用餐，桃園店位於南僑工廠廠區內，停車方便，餐廳為一樓獨棟中式建築，用餐環境寬敞舒適，當然餐點才是來此用餐的重點，餐點精緻，喜歡中菜及各類麵食的朋友，可以找個時間來用餐!

1-117則評論

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