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特色介紹

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  甜醬韭香鮮蚵卷

  採用大溪在地綠韭菜配上韭黃、黑豬絞肉、花枝、鮮蚵、豆皮。用有淡醬油、香辛料等。讓您每一口除了吃得出鮮蚵的鮮味，還能嘗得出食材的香甜。

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  新百王米糕

  食材有圓糯米、香菇、芋頭、紅蘿蔔、黑豬肉絲蘿蔔、青豆仁、雞蛋、蔥酥等，獨家的料理功夫讓米糕的的香味和配料相得益彰，讓您味感豐富，口口滿足。

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  香芒金絲蝦

  冷凍麵線加上新鮮蛋黃和留尾蝦仁，因蝦的外表包覆著一絲一絲的麵線看起來就像金縷絲一樣而得其稱呼，炸好後淋上香芒沙拉醬的金絲蝦，記得要連同葉子一起食用才是清爽又解油膩的正確食用方法。

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  紅藜黃金仙草雞湯

  此道料理結合在地食材，採用大溪高個子禾穀、平鎮地瓜、楊梅仙草、中壢雞肉，進行熬煮，是一道充滿桃園在地特色的美味料理。
  
  ﹙資料來源: 桃園經濟發展局﹚

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  鹽冬瓜蒸季節魚

  用蒸的料理是最簡單又養生的，以野生魚為優先使用、天然的最好，也使用海上箱網養殖的魚，鮮甜帶適度油脂和彈性

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  【2020金牌好禮】軟絲米粉煲

  食當季、吃在地，嚴選韭菜、香菇等各地當季新鮮食材熬成香醇濃厚的湯頭，搭配虎牌炊粉、客家人最愛的軟絲，並加入畫龍點睛之新百王油蔥酥，讓你吃得巧也吃得飽。
  
  （資料來源：桃園經濟發展局）

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  【2018金牌好禮】 新百王客家油蔥酥

  生產的紅蔥油酥、主要只用紅蔥頭，豬油二樣原料，豬油是採用祥圃實業的究好豬豬油。另一產品為紅蔥酥和雞油。充分的發揮油蔥酥香氣是客家人的特色及優點，簡單原味又養生。無論是客家湯圓、米苔目、炒飯、麵、煮飯、麵，做粄食也是，凡是和爆香料相關的都可運用，於料理起鍋前最後加入，有畫龍點晴的效果。
  (資料來源: 桃園經濟發展局)

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2則評論 我要評論

旅客評等

1. 0 糟透了
2. 0 差
3. 0 一般
4. 0 非常好
5. 0 很棒

旅客類型

1. 2 家庭
2. 0 伴侶
3. 0 單獨旅行
4. 1 商務
5. 2 好友出遊

• GlobeTrotting803481

  台灣台北

  旅客類型:

  好友出遊

  新百王以透抽米粉煲和香芒金絲蝦入選為2015桃園市金牌好店

  2015-12

  新百王餐廳創始於民國68年，早期是以預約辦桌的經營模式為主，民國96年12月間才有固定門市，提供現點現作的美味料理。傳承到現在已經是第三代，現任主廚簡境宏從很小就跟著曾是海霸王大廚的舅舅出入廚房，養成如今的好廚藝。餐廳原名是新海霸王，因很多人以為他們是海霸王的連鎖，造成一些困擾，所以才改名新百王。 新百王以透抽米粉煲和香芒金絲蝦入選為2015桃園市金牌好店，透抽米粉煲是精進版的傳統客家好味道，用料十分有誠意，湯頭鮮甜，最棒的竟然可以免費加湯加米粉，而且一碗才360元，真是佛心來著。 香芒金絲蝦裹上麵線油炸過再淋上香芒醬，搭著蘿蔓葉一起吃，口感一級棒！ 阿宏師傅還推薦我們吃：炒米苔目、不輸鵝的鴨、金銀菠菜、悶桂竹筍。不輸鵝的鴨，果然不輸鵝，肉質可以用鮮嫩多汁來形容。金銀菠菜採用當地生產的菠菜加入鴨蛋和皮蛋，很好吃。新百王的泡菜也非常好吃，不輸中午的亨味食堂。 新百王餐廳離中壢火車站很近，饕客可以搭火車來品賞。

• kikuc007

  福島市, 福島県

  旅客類型:

  出張・ビジネス

  台湾創作料理って感じ?

  2017-11

  ﾁｮｯﾄこじゃれた台湾料理です｡お箸で頂くよりﾅｲﾌ 及びﾌｫｰｸ とそこまではいかないか｡ ｼｰﾌｰﾄﾞ系(ｴﾋﾞ､ｶﾆ)がうまい

1-2則評論

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