77巧克力共和國
更新：2025-04-18
發佈：2016-02-25
人氣：9989
星期一：09:30 - 17:00
星期二：09:30 - 17:00
星期三：09:30 - 17:00
星期四：休息
星期五：09:30 - 17:00
星期六：09:30 - 17:00
- 金牌好店
消費資訊
￭優待票200元(3~12歲，65歲含以上、設籍八德區居民本人【身分證/居留證號碼 / 健保卡】)
￭團體票250元(20人(含)以上)
￭愛心票150元(身心障礙者【須出示身障手冊】及一位陪同者)
￭免費(未滿3歲)
特色介紹
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頂級手工巧克力
巧克力原料源自南美洲、厄瓜多等古老的可可莊園，每種頂級產區都有不同的可可風味，似葡萄酒產地的概念，不同風味間可可%數的配比，搭配天然果香與新鮮堅果，讓您感受精品巧克力層次變化的細緻口感。
【特別推薦】紫羅蘭櫻桃巧克力、焦糖百香果巧克力、蜂蜜伯爵巧克力 -
手工酒糖巧克力
嚴選各式特色原料，甜點師傅用心製成，精緻可口手工酒糖巧克力，值得您細細品味，一口咬下，滿滿濃郁酒香。
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法式手工餅乾
秉持著為某人特製的心情製作，造型樸實無華，但有著溫厚的手製溫度，吃來香濃可口。
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頂級生巧克力
生在日語即是新鮮未加工的意思，感受新鮮入口即化的口感及風味。
【特別推薦】苦甜生巧克力、梅酒生巧克力、茉莉綠生巧克力 -
ROC CAFÉ
提供主餐、創意甜點、沙拉、兒童餐、輕食與飲品。
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爐烤牛翼板佐甜椒蔬菜汁
僅佔全部牛肉的2.9%等級的牛翼板。利用炭火烘烤將其鮮美肉汁鎖住，在以明火爐烘烤方式讓牛排慢慢熟成，牛翼板可佔夏威夷黑鹽品嚐原味也可使用主廚特調甜椒蔬菜醬汁使用。
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美式BBQ燒烤豬肋排
使用特調醬料醃製，文火慢烤將其鎖住醬汁入味後，長時間慢烤，讓其肉汁與醬汁混合其美味！酸、甜、香，真的令人吮指回味無窮。
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歐風經典雙人下午茶
在歡樂悠閒的下午茶時光中，所創造出的優雅、精緻及安靜的氛圍下，和朋友分享一段美好的時光是最重要的。
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巧克力鍋
水果、手製小點心與進口頂級巧克力組合出別緻的巧克力鍋，品嚐時除可以感受到水果的清爽香甜，巧克力暖暖的甜蜜更讓人沉浸在浪漫幸福裡。
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岩晶之淚
使用77℅與80℅巧克力加入進口玫瑰鹽搭配檸檬角及奶霜，玫瑰鹽的鹹更襯托出巧克力獨特風味，推薦給來共和國必點的人氣飲品。
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【2017金牌好禮】 燒生巧蜜漬柑橘
柳橙是台灣特有柑橙類，具獨特香氣，果皮細緻，果肉酸甜，風味極佳，特選柳橙手工處理橙皮切成細緻方塊，再以君度橙酒浸漬，控管浸漬程序，完美提升橙皮香氣與口感，橙皮呈現軟糖般的溫潤酸甜，再拌入35%調溫牛奶生巧克力，精密設計高溫水浴慢火細緻蒸烤，待君度橙酒揮發後與橙皮完美融合，能品嘗到入口即化綿密滑順的口感，高濃度香醇可可風味以及清新蜜漬橘皮呈現完美平衡，每一口都值得細細品嘗。
(資料來源: 桃園市政府經濟發展局) -
【2018金牌好禮】 50%鐵觀音巧克力
台灣特產鐵觀音與迦納生產高品質可可，製成50%薄片巧克力，溫潤甘醇的鐵觀音與苦甜可可相襯，以茶香接續巧克力餘韻，具有層次風味及高雅清新的口感。巧克力共和國為宏亞創立的巧克力博物館，宏亞40多年專心致力於生產專業美味的巧克力，也累積具備製作高級工藝巧克力的能力。
(資料來源: 桃園經濟發展局) -
【2020金牌好禮】板塊巧克力-榛果花生
嚴選70%優質苦甜巧克力，放入與小農合作的高營養價值台灣花生，苦甜中又帶有濃郁的焦糖堅果的香氣，每一口都能感受到簡單中的奢華。外觀設計以「夢想的板塊」為主題，並選用咖啡色與粉色相互映襯，在衝突中體現視覺和諧。
（資料來源：桃園經濟發展局）
交通資訊
停車資訊
周遭停車場
預約/注意事項
￭館內寵物禁止落地，請將寵物放入封閉式寵物推車或提籃
￭寵物請勿進入餐飲區、DIY教室，導盲犬、看護犬、導聽犬如出示相關認證文件，則可進入所有區域
服務設施
- 冷氣空調
- 餐飲
- 網路
- 停車位
- 信用卡
- 國民旅遊卡
- 解說簡報
