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特色介紹

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  黑森林花果茶

  黑森林花果茶使用新屋在地洛神花特調出來的酸甜滋味，打造戀愛的感覺。喜愛調配飲品的陳老闆娘，擅長將不同顏色的果汁堆疊出新滋味。

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  青醬野菇鮭魚麵

  招牌菜焗烤青醬野菇鮭魚麵的青醬食材源自於客家人慣用的九層塔佐以蒜頭、松子、橄欖油等打成汁調配。

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  檸檬香茅烤雞腿排

  排餐中使用的薑黃飯也是客家米食之一，陳老闆娘說:「食材的融合讓國人吃到對味的料理，是我們的信念，也是我們菜色時常推陳出新的主因。」

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