更新:2024-02-16
發佈:2020-12-18
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2020金牌好店
隱藏巷弄的中壢美食-普默提陀,堅持使用在地、當季食材的健康料理,招牌「北蟲草養生盅鍋物」,「佛跳牆養生盅鍋物」更是令人愛不釋手! 普默提陀打造減碳、創意、養生、健康料理,為了讓整間店突破傳統思維,裝潢上 每張桌椅、每根橫樑皆採用舊料新作的環保概念。 ﹙資料來源: 桃園經濟發展局﹚
不同於一般小火鍋,湯頭以甘蔗頭、玉米、鳳梨、昆布等食材熬煮,加上堅果、當季蔬果、北蟲草等,經一小時燉煮而成。訴求天然、養生、健康。﹙資料來源: 桃園經濟發展局﹚
此種類型鍋物訴求精緻、溫補,以甘蔗頭、白蘿蔔、高麗菜等熬煮當湯底,食材採用當地芋頭、大白菜、菇類,再加上當歸、栗子、腰果、蓮子等燉煮而成,是店內品牌創意料理之一。﹙資料來源: 桃園經濟發展局﹚