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桃園市新屋區是台灣北部重要的水稻產地，在日治時期建造了七棟稻穀倉庫及稻殼加工廠以作為儲糧之用。這些穀倉當時皆以磚牆建造，以黃土泥漿混合谷穀粉刷或水泥砂漿粉刷為牆壁，搭配以楯接懸吊構築的木架構造樑柱，頗具價值及可看性，它代表了老祖先的智慧結晶，這些都是當時日據時代所留下的歷史遺跡，至今仍保持完好如初，實屬珍貴。
2007年以舊穀倉展示空間利用計畫工程，在內部修建「稻米博物館」，設有農會生鮮超市、全國農會精品館、稻米故事館、百年碾米機館及米食天地館等，在賦予老屋新生命的同時，也是一處兼具教育與文化傳承的旅遊景點。