推薦菜色：紅麴會呼吸的豆干、紅麴手感肉燥、紅麴雞爪凍、紅麴百頁凍豆腐

    【超濃郁~紅麴滷味】- 馬祖~原汁原味
        專營100%純天然紅麴釀造滷製，以馬祖老酒及陳釀紅糟與中藥入味熬滷
        滷製過程 ”不加一滴水” 滲透入味。是在台灣的馬祖特色紅麴滷味
 
                              【鼎太公紅麴滷味】與【一般滷味】的差異 ：
                                 1. 滷製過程【不加一滴水】濃郁沁透至骨...
                                 2. 採用【純釀 紅麴】滷製，健康獨特..   
                                 3. 風味【超感濃郁】魅力，滲透入味..
                                 4. 滷味食用後【不口乾．不舌燥】..



2015桃園市第八屆伴手禮─紅麴滷味
紅麴技術傳承家鄉馬祖祖傳並加以「改良創新」而來，研發與同業產品有所區隔之「不加一滴水」紅麴養生滷味，口感超濃郁、不口乾不舌燥。原料來源皆為桃園在地生產，尤其紅麴來自鼎太公擁有自製的紅麴核心技術，為桃園在地自製生產。
包裝設計功能意象：
1.以「桃園好禮」意象在地文化專屬的桃園伴手禮盒。
2.以橘紅色代表桃園火紅燈會 及 在地生產之純釀「紅麴」-火紅獨特的意象。
3.以真空包裝呈現，提升產品的保存及便利性。
4.可冷凍之禮盒造型斜頂手提- 輕巧、精緻、大方。
5.保存期限：未開封冷凍-18度C 保存2個月，未開封冷藏4度C 可保存3天，開封後冷藏請於2日內食用完畢。