更新:2021-06-29
發佈:2018-11-15
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2018金牌好禮
將冬季盛產採收之芥菜,僅靠粗鹽、陽光及天然生成的乳酸菌製成,並經自然發酵熟成及多道手續後,才能完成充滿自然香氣的客家酸菜,遵循客家傳統手工醃製方式,無色素、無防腐劑,味道鹹酸不死鹹,口感脆嫩又開胃,不論當作配菜、燉湯,均能以簡便的方式做出風味獨特又好吃的客家料理。(資料來源: 桃園經濟發展局)